JCF-Weihnachtsvorlesung: Dr. Nelson Rajendran, „Ein chemisches Weihnachtsmenü – Experimente zum Aufessen“
Datum: 28. November 2024Zeit: 17:30 – 19:00Ort: KA.002, TH Nürnberg, 90489 Nürnberg, Keßlerplatz 12
Hiermit lädt das JungChemikerForum Erlangen-Nürnberg (JCF) herzlich zur diesjährigen JCF-Weihnachtsvorlesung am Donnerstag, den 28.11. um 17.30 Uhr ein.Diese findet in Nürnberg im Hörsaal KA.002, (TH Nürnberg, KA-Gebäude) am Keßlerplatz 12 statt.
Zu Gast ist dieses Jahr Hr. Dr. Nelson Rajendran, der uns mit seinem Vortrag Ein chemisches Weihnachtsmenü – Experimente zum Aufessen“ in einige Geheimnisse der kulinarischen Chemie einweihen möchte, darunter:
- Wie produziert man die perfekte Kruste?
- Wodurch zeichnet sich Bio-Fleisch aus?
- Wozu muss blanchiertes Gemüse abgeschreckt werden?
Alle Informationen siehe Plakat im Anhang.
Das JCF Erlangen-Nürnberg freut sich auf einen schönen gemeinsamen Abend mit allen interessierten Zuhörerinnen und Zuhörern in gemütlicher Atmosphäre mit Glühwein, Punsch und Plätzchen (for free, solange der Vorrat reicht).
Details
KA.002, TH Nürnberg, 90489 Nürnberg, Keßlerplatz 12